Drojdia de bere este o ciuperca unicelulara ce contine o serie de substante active extrem de benefice pentru organism. Are proprietati antimicrobiene, antianemice, remineralizante, calmante si nu numai.
Daca te simti obosita, agitata sau iritata, o cura cu drojdie de bere este indicata. Drojdia mai este folosita in curele de slabire si in tratamentele cosmetice.
Ce nutrienti contine drojdia de bere
Drojdia de bere contine 17 vitamine, majoritatea din complexul B, 16 aminoacizi, 14 saruri minerale (in special seleniu) si aproximativ 46% proteine. Contine 20 de milioane de celule pe gram.
In 100 de grame de drojdie de bere gasesti:
- de 2 ori mai multa vitamina B2 decat ficatul
- de pana la 10 ori mai mult acid pantotenic decat cerealele
- de 10 ori mai multa vitamina B1 decat painea integrala
- de 20 de ori mai mult acid folic decat taratea de grau
- proteine cat 250 grame de carne
- de 10 ori mai multa vitamina B6 decat carnea
Beneficiile drojdiei asupra sanatatii tale
1. Previne bolile de inima
Consumul de drojdie de bere scade nivelul colesterolului rau si regleaza tensiunea arteriala, prevenind aparitia bolilor de inima. Este indicat ca bolnavii cardiaci sa consume periodic suplimente alimentare pe baza de drojdie de bere.
2. Are efect anti-anemic
Persoanele anemice sau cele care au probleme cu asimilarea nutrientilor, in special a mineralelor magneziu si calciu pot tine o cura cu drojdie de bere.
3. Adjuvant in curele de slabire
Pe langa o dieta sanatoasa, exercitii fizice zilnice si consumul a minimum 2 litri de apa pe zi, drojdia de bere este indicata in curele de slabire.
4. In caz de diabet
Drojdia de bere contine crom, care scade pofta de mancare si nevoia de a consuma dulce, de aceea este perfecta pentru diabetici.
5. Stimuleaza imunitatea
Racelile si bolile infectioase se pot trata cu drojdie de bere. Vitaminele si mineralele din drojdie intaresc sistemul imunitar si scurteaza perioada de convalescenta.
6. Stimularea procesului de crestere
Drojdia de bere este benefica pentru copiii aflati in crestere deoarece are un rol important in consolidarea oaselor.
7. Efort fizic si intelectual
La adulti, drojdia de bere indeparteaza starea de oboseala fizica si mentala, fiind totodata si un remediu antistres.
8. Boli degenerative
Vitaminele B din drojdie au efect revigorant asupra sistemului nervos, ajuta in boli precum Alzheimer si Parkinson.
9. Probleme digestive
In amestec cu ceai de afin, chimen sau anason drojdia de bere ajuta in combaterea senzatiei de balonare.
10. Alte beneficii terapeutice
- in stari de agitatie si iritabilitate
- intoxicatii alimentare
- ficat grav bolnav
- cresterea parului
- combaterea unor agenti patogeni intestinali
- refacerea florei intestinale
- reechilibrarea activitatii glandelor endocrine
Cum se poate consuma?
In stare naturala, drojdia de bere se poate consuma in amestec cu miere de albine (sirop de artar, de agave etc.) sau cu sucuri naturale de fructe sau de legume. Mai poate fi consumata sub forma de tablete sau capsule.
Cand nu este indicata administrarea drojdiei?
Inainte sau dupa consumul de dulciuri, deoarece produce balonare. Daca suferi de insuficienta renala grava. Nu trebuie sa se faca o cura cu drojdie de bere incontinuu. Sunt necesare pauzele intre administrari.
Articol scris de,
Daniela Marc – Specialist Marketing
