Glucidele (carbohidrati sau hidrati de carbon) sunt sursa preferata de energie a corpului. Creier, muschi si alte tesuturi care se bazeaza pe un flux continuu de carbohidrati, pentru satisfacerea cererilor imediate si pe termen lung de energie. Glucidele ne asigură un aport energetic cuprins între 50 și 55%, astfel constituind baza sursei de energie pentru…
Avem cu totii momente in care simtim nevoia imperioasa sa ne rasfatam chiar atunci cue „ceva bun”, ceea ce, de obicei, se traduce printr-un desert dulce, cu continut ridicat de zahar. Desi, pe moment, ne-am satisfacut pofta, pe termen lung, organismul nostru are mult de suferit din cauza zaharului, acesta putand sa ne puna in…
”O sursă de calorii complet inutilă pentru organism“… Aşa a fost numit recent zahărul de medici de nivel internaţional care, observând la cabinet tot mai mult, pe zi ce trece, efectele unei alimentaţii bogate în dulciuri rafinate, s-au hotărât să-şi unească forţele împotriva acestui aparent inofensiv „sabotor“ al sănătăţii. Mişcarea lor poartă numele „Acţiunea împotriva…