A magas vérnyomás vagy hipertónia gyakran előforduló krónikus betegség. Idővel, ha nem kezelik, szívrohamot, veseelégetést vagy stroke-ot is okozhat. A megelőzés, illetve a kontroll érdekében olyan étrendet érdemes követni, amely közvetlen hatással van a vérnyomásra.
Hogyan jelentkezik a magas vérnyomás. Tünetek és kockázati tényezők.
A magas vérnyomás akkor fordul elő, ha a szívből a szervezetbe pumpált vér túlzott nyomást fejt ki az artériák falára. Kétféle vérnyomás van: az elsődleges, amelynek oka ismeretlen, és amely a serdülők és felnőttek esetében fordul elő. Illetve a másodlagos, amely egy betegség szövődményeként jelentkezik.
Kockázati tényezők: életkor (általában az időseknél), cukorbetegség, krónikus stressz, szorongás, orvosi kórtörténet, elhízás, ülő életmód, ateroszklerózis, endokrin rendellenesség (hipertireózis), magas koleszterinszint a vérben, terhesség, túlzott sófogyasztás, káliumhiány, prehipertónia, dohányzás, mértéktelen alkoholfogyasztás, egyes gyógyszerek (gyulladáscsökkentő gyógyszerek, megfázás elleni gyógyszerek, diéta gyógyszerek, szteroidok, fogamzásgátlók).
A nap folyamán a vérnyomás megnövekszik, és a tevékenységünknek megfelelően csökken. Amikor fizikai munkát végzünk, erős érzelmek érnek minket, idegesek és stresszesek vagyunk, akkor nő. Alvás közben, amikor nyugodtak és kipihentek vagyunk, akkor pedig csökken. Akkor beszélhetünk hipertóniáról, ha a vérnyomás többnyire a normális határérték felett van, még akkor is, amikor pihenünk.
Tünetei:
- közepes vagy nagy intenzitású fejfájás
- szédülés és fogalomzavar
- orrvérzés
- megváltozott látás
- hányinger és hányás
Javasolt élelmiszerek hipertónia esetén
A táplálkozás minősége nagyon fontos szerepet játszik a vérnyomás csökkentésében és optimális szinten való tartásában. Élj egészségesen, és csempészd be a zöldséget, gyümölcsöt, gabonaféléket, diót, magvakat és halat a napi étkezésedbe. Mi ezeket javasoljuk neked:
- Zab
Magnéziumban és rostban gazdag. Ezek nélkülözhetetlenek a szív egészségéhez. A zab rendszeres fogyasztása csökkenti a vérnyomást, és a koleszterinszintet is optimális határértékeken belül tartja. Reggeliként, növényi tejjel vagy joghurttal kombinálva, amelyhez hozzáadod a kedvenc gyümölcsödet és magvaidat… egyszerűen tökéletes. Smoothiek-hoz, fehérje-szeletekhez vagy házi kenyérhez is fogyaszthatod!
- Pisztácia
A nyers dió fogyasztását vérnyomás csökkentésére ajánlják. Ezek közül is a pisztáciát ajánlják a leginkább, hiszen magnéziumban, káliumban (egy marék pisztácia több káliumot tartalmaz, mint egy banán), antioxidánsokban és rostban is gazdag. Azonban óvatosan fogyaszd, mert jó sok kalóriát tartalmaz! Smoothie-hoz, joghurtokhoz, salátákhoz, humuszhoz, desszertekhez adva, vagy uzsonnaként fogyasztva is tökéletes.
- Narancs
A narancs fontos gyümölcs, hiszen évszaktól függetlenül, egész évben megvásárolható. Kiváló kálium- és flavonoid-forrás, amelyek csökkentik a vérnyomást és a szívbetegség kockázatát. Igyál minden reggel frissen facsart narancslevet. A gyümölcs levét smoothie-k készítésére is felhasználhatod.
- Lencse, fekete bab és csicseriborsó
Ezek mind fontos fehérje-, rost- és káliumforrások, valamint további olyan alapvető tápanyagokat is tartalmaznak, amelyek rendkívül fontosak a szív egészségére nézve. Amennyiben hetente többször is fogyasztod őket, akkor a vérnyomás stabilizáláshoz is hozzájárulhatnak. Másodikként, köretként, pitében, vagy humuszban is tökéletes fogás.
- Cékla
A többi élelmiszerhez hasonlóan a cékla jelentős kálium- és magnéziumtartalommal rendelkezik. Két olyan ásványi anyagról beszélünk, amelyek legyűrhetik a magas vérnyomást. Azért, hogy minden pozitív tulajdonságát megőrizze, a céklát gyümölcslé formában, (simán vagy naranccsal és sárgarépával kombinálva) párolva, sütve vagy saláta formájában fogyaszd.
További ajánlott élelmiszerek: grillezett vagy párolt zöldségek, gyümölcsök, grillezett vagy sütőben sült halak (a füstölt hal nem javasolt, mert nagy mennyiségben tartalmaz sót), alma, banán, mangó, szőlő, ananász, zöldborsó, füge, sárgadinnye, édesburgonya, póréhagyma, fokhagyma, spenót, kajszibarack, szilva, cukkini, paradicsom, brokkoli.
A cikket írta:
Anca Cepreaga – Junior Marketing